Overslaan naar de hoofd content

De Vegan Moeder

Recept

Mealprep pastasalade

Een makkelijke lunch of avondmaaltijd die je vooruit kunt maken en koud kunt eten.

Tijd
25 minuten

Hoeveelheid
4 porties

Type
Plantaardig

Gezond makkelijk lekker hero

Ingredienten

  • 300 g volkoren pasta
  • 1 komkommer
  • 200 g tomaatjes
  • 1 blik kikkererwten
  • 2 el pesto of groene dressing

Bereiding

  1. Kook de pasta en spoel kort koud af.
  2. Snijd de groenten en spoel de kikkererwten af.
  3. Meng alles met de dressing en bewaar luchtdicht.

Moeder-tip

Voeg vlak voor serveren wat rucola of verse kruiden toe.

Gezond, makkelijk & lekker voor het hele gezin. Plantaardige inspiratie voor drukke ouders, met liefde gemaakt.

Samenwerken?