Deze heerlijke en voedzame pompoenmuffins zijn ideaal voor als je je kinderen op een makkelijke manier extra groenten willen laten eten. Ze zijn niet alleen gezond, maar ook makkelijk te maken, ideaal voor mealprep én perfect voor in de broodtrommel en als ontbijt Dit bericht op Instagram bekijken Een bericht gedeeld door de Vegan Moeder […]
Mealprep pastasalade
Lunchen schiet er bij mij vaak bij in en dan is een boterham een snelle oplossing. Maar deze pastasalade is bijna net zo makkelijk, want je kunt ‘m voor drie dagen klaarmaken. Bewaar de dressing apart en je salade blijft heerlijk vers!
Spinaziewafels
Voordat wij naar Bali gingen, maakte ik deze heerlijke wafels meerdere keren per week. Op verzoek van mijn oudste zoon. Ik varieerde met spinazie, wortel, pompoen en maakte ze voor ontbijt, lunch of als repen voor een snack. Ideaal om wat extra groenten in het voedingspatroon van je kindje te verwerken.