Snack
Gezonde & snelle snack: blondie van kikkererwten
Op zoek naar een gezonde snack voor kinderen die ook nog eens voedzaam en makkelijk te maken is? Deze kikkererwten blondies bevatten slechts 5 hoofdingrediënten en zitten boordevol vezels, plantaardige eiwitten en gezonde vetten. Perfect als tussendoortje, lunchbox-snack of gezond alternatief voor cake.
voor moeder
♥
Voorbereiding10 minuten
Bereiding30 minuten
Totaal40 minuten
Porties3 porties
NiveauMakkelijk
Ingrediënten
- 1 blik kikkererwten (uitgelekt)
- 2 eetlepels pindakaas
- 1 rijpe banaan
- 100 ml sojamelk
- 1 theelepel kaneel
- Optioneel: chocoladedruppels
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Laat de kikkererwten goed uitlekken en spoel ze eventueel af.
- Doe de kikkererwten, pindakaas, banaan, sojamelk en kaneel in een keukenmachine of blender.
- Mix tot een glad en romig beslag.
- Voeg eventueel de chocoladedruppels toe en mix kort door.
- Giet het beslag in een ingevette of met bakpapier beklede cake- of bakvorm.
- Bak de blondie ongeveer 25 minuten in de oven.
- Laat volledig afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt en aansnijdt.
Misschien vind je dit ook lekker
No-bake perzik ontbijttaart
Deze ontbijttaart wil je maken! Zo ontzettend lekker, maar vooral ook heel makkelijk. Je bakt hem de avond…
Sticky tofu met rijst en broccoli
Snelle, voedzame en makkelijke sticky tofu met rijst en broccoli. Perfect voor een gezonde doordeweekse maaltijd.
Opslaan in favorieten
Bewaar dit recept in je favorieten zodat je het makkelijk terugvindt.
Categorieën
